Office de Tourisme Coeur Margeride

En plein Cœur de la Margeride, cette exploitation est en
agriculture biologique.

La ferme est en élevage mixte
lait/viande sur une superficie de 190 ha où la production végétale est la principale ressource pour nourrir les animaux afin de vous garantir des produits de qualité.

Erik vous propose de venir savourer le fruit du travail de ses abeilles.

De la naissance de l’essaim
jusqu’à la transformation (pains d’épices, nougat, hydromel etc) et la vente, la maitrise complète de la
production vous assure la substantifique moelle de ce que la nature lozérienne peut vous offrir. 

Dans le village d'Estables, niché sur les plateaux de la Margeride, Florence et Philippe vous propose des yaourts et des fromages au lait bio qui vous séduiront par leur douceur et leur fraîcheur.
Le lait entier de leurs chèvres élevées en altitude leur
donne un goût simple et authentique.

La miellerie se situe en haut du village de Ribennes, Philippe Jaffuel vous propose ici un miel de grande qualité, les abeilles se nourrissent des fleurs de nos montagnes de Margeride, le miel est donc de dominante framboisier et ronce mais aussi miel de bruyère.

Dans un hameau en plein cœur de la Margeride entre loups et bisons, vous trouverez dans cette ferme familiale une exploitation bovin-lait BIO de vaches montbéliarde, dont une partie de la production est destinée à la transformation ; fromage au lait cru affiné de 1 mois à 6 mois amenant une spécificité au produit. Une attention particulière est portée à l'alimentation des animaux.

Apicultrice depuis 2006, Christine Gonella pratique une apiculture sédentaire exclusivement en zone de montagne en Lozère.

Elle fabrique également des cosmétiques doux utilisant son miel et sa cire.

Coordonnée GPS :
44,570821

3,438981
 

Apiculteur récoltant. Vente et dégustation de nos produits sur place.

Vous pourrez découvrir les produits tel que le miel, le caramel, les bougies et cires.

Un Couteau & une Identité

Du bois et des lignes épurées pour représenter l’essentiel des valeurs d’un territoire. Un mécanisme ingénieux pour illustrer pleinement son potentiel d’innovation. Symbole des valeurs de l’essentiel, de la nature et de la terre, LeLozère invite au voyage, à l’éveil des sens et à la convivialité. “LeLozère, est la Signature d’un territoire d’expérience et d’expérimentation !”

Christine et Noël sont agriculteurs et élèvent des vaches Montbelliarde et Aubrac dans un petit village de Margeride.

Ils accueillent toute l'année des hôtes au sein de leur ferme en chambres et table d'hôtes et ils proposent leurs produits du terroir issus de leur ferme du mardi au dimanche au public.

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